¿Que es ser un bartender? ¡No solo es servir bebida!

Un bartender es un profesional que trabaja en la barra de un bar preparando cócteles y sirviendo bebidas. La labor del bartender no se resume únicamente en servir bebidas, su trabajo también consiste en atender a los clientes lo mejor posible, por esta razón, en ocasiones realiza espectáculos. Si quieres tener éxito en la barra, debes conocer algunos consejos para ser un buen bartender.

Un bartender es la evolución de un barman. Es un profesional de la barra, sabe de coctelería, administración de la barra, servicio al cliente y crea experiencias detrás de la barra.

Es importante saber la diferencia entre un barman y un bartender. Un barman viene de las épocas en las que sólo los hombres eran cantineros. Se refiere a una persona que atiende, detrás de la barra a los clientes en un hotel, crucero, antro, discoteca y otros lugares con bar. El bartender es un concepto más moderno, que involucra más servicio a cliente, una mejor atención detrás de la barra.

Se trata de una profesión en la cual el individuo debe ser capaz de recurrir a la psicología y diplomacia en su trato con los clientes, con los cuales mostrará interés en aquello que le confíen y sabrá participar en la conversación cuando ellos le inviten a hacerlo. 

El secreto de ser un buen barman reside en la capacidad de servir y atender a los clientes sobre todas las cosas, ser prudente y reservado en el juicio que sus deseos y gustos puedan merecer.

La elegancia no puede ser subestimada. El aspecto del Barman transmitirá la calidad del cóctel que nos vaya a servir. Debe en sí, encarnar la imagen y grado de prestigio de la casa donde preste sus servicios, será la representación de todo aquello que concierne y sea de valor para el sitio en el que trabaje.