¿Limón o lima? ¿sabes diferenciarlas? ¡aquí te lo contamos!

Su forma es similar, su aroma y hasta su tamaño, pero entonces… ¿Qué hace diferente a los limones de la lima?

Ambos cítricos poseen vitamina C, haciéndolos ideales para combatir enfermedades y aportar nutrientes que el organismo necesita, aunque los dos son deliciosos existen varias diferencias y beneficios que los hacen únicos y distintos entre sí.

Tanto el limón como la lima forman parte de la misma familia de los cítricos y son bastante similares, sin embargo entre si son muy distintos.

La lima es conocida por su nombre científico Citrus aurantifolia, mientras que el limón se conoce como Citrus lemon.

Una de las diferencias más notorias es su tamaño, los limones poseen mayor tamaño que las limas que suelen ser más pequeños. El sabor también es muy distinto en ambos cítricos. En los limones el sabor suele ser un tanto agrio mientras que en las limas, el sabor puede ser tanto dulce como amargo.

LIMÓN

En países como en los Estados Unidos al limón se le conoce con el nombre de Lemon. Su lugar de origen no se encuentra determinado con exactitud, no obstante, muchos creen que el limón proviene de China y del sur de la India.

• El limón aporta más vitamina C que la lima en un 75%.

• Su crecimiento no se da en todos los destinos del mundo, solo en aquellos países con climas tropicales o templados.

• Previene la artritis reumatoide.

• Sus usos dentro de la cocina pueden ser en repostería, ensaladas o para añadir ese sabor cítrico a la carne.

• Sus niveles de carbohidratos son más bajos que los de las limas. 

• Ayuda a perder grasa de forma rápida y fácil.

 

LIMA

Es originaria del continente Asiático y la primera vez que fue llevado a Europa fue durante las Cruzadas, específicamente en el momento en el que dio inicio la importación de especies y productos provenientes de África del Norte y también el Medio Oriente por parte de un grupo de emprendedores.

• No da mucho jugo.

• De acuerdo a un artículo publicado en Journal of Food, el jugo de lima puede prevenir el cólera.

• Por lo general este fruto se da en países más fríos.

• Es más aromático que el limón.

• Se usa mucho para bebidas alcohólicas como margaritas y daiquiris.

• Su sabor no es tan ácida como el limón, es mucho más dulce.